Породы
Среди данного направления особое доверие у заводчиков вызывают нижеперечисленные породы кроликов.
Ангорский
- Крапива
- Лось
- Зауролоф
- 100 фактов про медведей
Наибольшую популярность в мире завоевала ангорская порода кроликов. Начало ей положили кролики, в 1723 г. привезенные европейскими моряками из Турции в Британию. Пушистые кролики содержались для потехи знатных придворных, и лишь в конце ХIX в. их начинают разводить в Европе с практическими целями.
С 1900 г. ангорскими кроликами занялись селекционеры США, в результате порода была разделена на английскую и французскую разновидность. Впоследствии ангорский кролик был скрещен с тяжеловесными породами, что дало другие разновидности породы – немецкую ангорскую, гигантскую, атласную и другие. В СССР с участием ангоров вывели адаптированную к местным условиям белую пуховую породу кроликов. Окрас породы разнообразен – белый, голубой, черный, серый.
Общие признаки для всех ангорских кроликов:
- средний или крупный размер;
- короткое туловище, с шерстью шаровидное, без шерсти – цилиндрической формы;
- голова округлая, опушенная, с короткими и крупными ушами с кисточками на концах;
- шерсть легкая, шелковистая, густая, длиной до 25 см, ость короткая.
Хозяйственное назначение ангорского кролика – пуховое, дополнительно используется как мясная и декоративная порода. Выход пуха за год – от 0,5 до 1,5 кг. Вес кроликов 2,5-4 кг (гигантских – до 6 кг). В помете ангорской крольчихи 5-8 крольчат. Молодняк к 4 месяцам весит до 1,5 кг.
Английский
- Животные джунглей
- Саблезубый тигр
- 50 фактов про кенгуру
- Ушастый ёж
- Ихтиозавр
- Паук-крестовик
Английский ангорский кролик – небольшое животное весом 3,5 кг, рекордсмен по длине шерсти – до 30 см. Кролик опушен подобно облаку, за исключением мочки носа и подушечек лапок. Окрасы разнообразны, от белых до лиловых, шоколадных и даже пятнистых.
Французский
Французский ангорский кролик имеет более крупный размер – до 4,8 кг, более короткую шерсть. На носу и ушах пуха нет. Длина шерсти 5-8 см, за счет остевых волосков она не сваливается. Окрасы одноцветные, тиккированные, маска, агути, с затемнением и с отливами.
Немецкий
Немецкий ангорский кролик – крупная порода, полученная в США. Вес достигает 5,5 кг. Окрас немецкого кролика – белый, глаза красные. Шерсть плотная, длиной 4,5-6 см, хорошо стрижется ножницами и машинкой. Достоинство породы – дополнительное мясное назначение.
Гиганский
Гигантский ангорский кролик – мясо-шкурковая порода. Окрас белый, есть вариации с голубыми и красными глазами. Вес гигантов 3,9-5,5 кг. Для них характерен широкий лоб с плюмажем, кисточки на ушах. Шерсть плотная и густая, стрижется машинкой. Шерсть растет быстро, стрижку проводят не реже, чем раз в три месяца.
Карликовый
Ангорский карликовый кролик имеет вес 1-1,7 кг. Несмотря на размеры, имеет длинную пышную шерсть и дает большой выход пуха. Порода чаще содержится в декоративных целях, в качестве домашних питомцев. В России кролики ангорской породы плохо акклиматизируются, поэтому представляют трудности для разведения. Этим нежным зверькам нужен заботливый уход.
Белый пуховой
Порода отечественной селекции выведена с участием ангорских производителей и местных пород – Серебристого кролика и Белого Великана. Признан отдельной породой в 1957 году. Белый пуховой кролик имеет крепкое телосложение, удлиненное тело с округлой спинкой, массивную голову, прямые уши, короткие сильные ноги. Живой вес составляет 3,5-4,5 кг.
У породы есть цветовые вариации – голубые, дымчатые, черные. Глаза у белого окраса розовые, у цветных кроликов – темные. Шерсть длинная, густая, упругая, покрывает все тело включая мордочку. Длина шерстинок 5-7, иногда до 12 см. Доля пуха не менее 95% всего объема шерсти. Эластичный крепкий пух этой породы по своим качествам превосходит волокно из пуха ангорских коз.
Важным достоинством является то, что пух не сваливается, как у ангорской породы. Под созревающим пухом постоянно нарастает новый, что позволяет не оголять кожу после выщипывания. Белый пуховой кролик хорошо адаптирован к российским климатическим условиям.
Самки многоплодны и приносят 5-7 крольчат, однако из-за их низкой молочности оставляют не более шести детенышей.
С продуктивных самок можно получить 300-500 г пуха за год. Малыши дают пух уже в возрасте 2 месяцев, а самка с приплодом отдает 1 кг отличного пуха за год. Крольчих используют до 5 лет, взрослых самцов держат в целях воспроизводства – их мех грубее и содержит меньше пуха. Белый пуховой кролик также дает качественное мясо и шкурки.
Породы кроликов, разводившиеся в Советском Союзе
Еще в СССР племенных кроликов покупали в Европе и адаптировали к местным погодным условиям. Кролиководческие хозяйства получали особые льготы и помощь государства. Кроликов разводили для получения пуха, шкурок и высоко ценившегося диетического мяса.
К советским породам относят: белого и серого великанов, советскую шиншиллу, советского мардера, серебристого кролика, русского горностаевого и черно-бурого. Все эти породы относятся к универсальному к мясо-шкурковому направлению.
Длина тела великана достигает 65 см
Серый великан
Окраска кролика этой породы напоминает шкурку дикого зайца с сероватым или рыжим отливом.
Длина тела серых великанов достигает 65 см. Примерный вес крольчих 5 кг, кролей 6 кг. Самки довольно плодовиты: за один окрол в среднем они приводят 8 крольчат.
Данная порода менее восприимчива к болезням, чем их более прихотливые предки – фландры.
К недостаткам относят низкое качество шкурки, которая не слишком густая. Зато ее размер составляет треть квадратного метра.
Шиншилла хорошо приспособлена в российским климатическим условиям
Советская шиншилла
Советская шиншилла хорошо приспособлена к российским климатическим условиям.
Такие кролики известны большими размерами и серебристо-голубым цветом меха. Шерсть посветлее у них вокруг глазок и на затылке, а на ушах и сверху хвоста – темная каемка.
Густота меха у советской шиншиллы проигрывает только черно-бурому кролику.
Благодаря большой шкурке, необыкновенному окрасу и хорошей продуктивности, советская шиншилла очень популярна среди российских кролиководов.
Белые шкурки очень ценны
Белый великан
Длина тела у белых великанов 60-65 см, вес от 5 до 8 кг. Крольчиха приводит за один окрол 12-13 крольчат.
Белые шкурки очень ценятся, так как это позволяет окрасить мех в любой нужный цвет.
Минус породы в том, что у самочек нередко развивается мастит, и после 2-3 окролов их приходится выбраковывать. Еще у данного вида низкая опушенность лап, из-за которой они заболевают пододерматитом при содержании в клетке с решетчатым полом.
В помете бывает от 7 до 12 крольчат
Советский мардер
Взрослые представители этой породы достигают веса 3,8-4 кг. Длина туловища у советского мардера составляет 50 см.
За один окрол у самки появляются по 7-12 детенышей.
Подбор шкурок с одним и тем же оттенком бывает затруднен из-за неоднородности окраски.
К сожалению, в северных регионах России разведение этого вида проблематично, так как советский мардер плохо переносит холод.
У серебристого кролика качественная шкурка
Серебристый кролик
Этих кроликов отличает серебристый цвет шерстки на всем теле, но на кончике носа, ушах, хвостике и лапках он более темный.
У серебристых кроликов размер тела средний, до 55 см, а весят они примерно 4,5-5 кг. У самки по 7-8 малышей в окроле.
Эта порода обладает сочным и вкусным мясом, а также имеет качественные шкурки, по густоте уступающие только черно-бурому кролику да советской шиншилле.
Но эти животные довольно чувствительны к условиям, в которых их содержат, и корму.
Черно-бурые очень неприхотливы
Черно-бурый
Длина тела черно-бурого кролика примерно 60 см, вес 5 кг.
Самки очень плодотворны – приводят по 8-9 детенышей.
Данная порода неприхотлива к условиям содержания.
Русский горностаевый славится своей шерсткой
Русский горностаевый
Эти кролики славятся белой, густой и блестящей шкуркой, делающей его похожим на горностая. Только на кончике носа, ушках, лапках и хвосте у них темно-коричневая или черная шерсть.
Взрослое животное имеет не слишком большое тело – 50-53 см, весит 3-4 кг.
Самка в одном помете приводит 7 малышей.
Эта порода славится своим окрасом
Черно-огненный кролик
Черно-огненный кролик отличается от сородичей тёмным окрасом, с ярко-огненными участками в районе брюшка, носа и внешней окантовки ушей. У этих кроликов выделяют 4 вида окраса: голубой, лиловый, шоколадный, черный. Рыжина есть во всех видах окрасов.
Вес животного 1,8-2,7 кг, длина туловища 35-38 см. В помёте чаще всего бывает до семи крольчат.
Пуховые породы
Кроличий пух мягкий и высококачественный. Он применяется для изготовления фетровых вещей, ниток для вязания, шапок, шарфов, варежек и прочих тёплых изделий.
Пух чистый, хорошо сохраняет тепло. Несомненный плюс в разведении пуховых пород – отсутствие необходимости забивать животное.
Белый пуховый
Порода Белый пуховый кролик появилась в России. Заводчики скрестили кроликов Кировской области с самцами ангорской пуховой породы. Новый вид зарегистрировали в 1957 г.
Животные очень спокойные и послушные. Окрас шерсти чисто-белый. Иногда встречаются чёрный, дымчатый и голубой цвета.
Пух мягкий и эластичный. В шерсти содержится 92-98%. Особи неприхотливые. Но не переносят жаркую погоду. Весят 4-5 кг.
Ангорский
Ангорские кролики знамениты своим пухом, который используется для изготовления ангорской шерсти. Первое появление относят к Турции, название произошло от названия столицы Анкара. Впоследствии моряки привезли кроликов в Европу, и они стали известны всему миру.
Окрас одноцветный: белоснежный, серебристый, огненно-рыжий, чёрный, шоколадный, тёмно-бурый.
Дают много хорошего пуха. В шерсти одного животного его содержится 96%. Их можно заводить в качестве домашних питомцев. Вес особей от 2 до 6 кг в среднем.
Французский ангорский
Порода Французский ангорский оформилась в 1944 г. Эти кролики выделились из известной Ангорской породы, которую привезли в Европу из Анкары в 1723 г. Отличаются они тем, что на мордочке и ушах нет длинной шерсти, как на всём теле.
Окрас шерсти разнообразный: белый, бежевый, чёрный, голубой, синий, лиловый. При этом цвет глаз соответствует расцветке шубы.
С одного кролика можно получить 500 г пуха в год. Шерсть не требует постоянного вычёсывания, так как не сваливается. Вес особей в среднем 3-4 кг.
Песцовый
Порода Песцовый кролик появилась раньше других пуховых пород. Она известна по всей территории России.
Окрас шубки серого или тёмно-серого цвета.
Особи имеют высокую плодовитость. Неприхотливые в уходе и питании. Дают хороший пух, до 200 г в год с одного животного. Средний вес кролика 3 кг.
Самые крупные
Породы крупных кроликов предпочитают разводить опытные заводчики. Зверьки отличаются большим весом и выносливостью. При этом требуют особых условий содержания. Их средний вес 5-10 килограмм. Выращиваются для получения мяса и шкур.
Бельгийский фландр
Родоначальник отечественных крупных пород. Точное происхождение неизвестно. Есть мнение, что выведен путём скрещивания фламандской породы с аргентинской (или патагонской). Является самой распространённой по всему миру породой.
Отличается крупной массивной головой и длинными широкими ушами. Туловище вытянутое, уши стоят вертикально. Длина ушей до 25 сантиметров, по краям видна чёрная кайма.
Голова большая с характерными округлыми щеками. Грудь широкая, обхватом 35-45 сантиметров. Спина между лопатками и бёдрами имеет вогнутую форму. Длина взрослой особи до 65 сантиметров.
Вес от 6 до 10 и больше килограмм. Тело покрыто густой и длинной шерстью (до 3,5 см). Окрас тёмно-серый, чёрный, голубой или серебристый, белый, песочный, серо-рыжий.
Самка рожает 8-15 малышей. Животное спокойное и умное, не отличающееся агрессивностью к представителям своего вида и человеку.
Серый великан
Выведен на Украине. Были скрещены Фламандская порода и беспородные зверьки. Полученных особей отличает устойчивость к местному климату.
Голова удлиненной формы с прямыми мясистыми ушами. Грудная клетка широкая, охватом 35-40 сантиметров. Длина тела 55-66 сантиметров. Круп широкий и округлый.
Конечности длинные. Вес взрослой особи 4-7 килограмм. Шерсть средней длины, негустая. Окрас серый (заячий) с оттенками рыжего или чёрного цвета. Самка рожает в среднем 8 малышей за один окрол.
Порода хорошо переносит содержание в небольших клетках и пониженные температуры воздуха.
Белый великан
Родом из Бельгии. Отечественная, более устойчивая к климату, порода выведена путём скрещивания Бельгийской с Советской шиншиллой и Серым великаном. Типичный альбинос с красноватыми глазами и снежно-белой шерстью.
Голова округлая с относительно небольшими прямыми ушами (до 16 см). Грудная клетка широкая, обхватом 37-40 сантиметров. Длина тела 60 сантиметров. Круп округлый.
Конечности длинные, широко поставленные. Средний вес взрослой особи 5-6 килограмм. Шерсть очень густая с плотным подшёрстком. За один окрол у самки рождается 7-9 малышей. Порода плохо переносит содержание в тесных клетках. Выращивается в основном ради шкурок.
Порода кроликов Советская Шиншилла
Новичок способен перепутать Советскую Шиншиллу и Серого Великана. У этих двух пород схожий внешний вид, масса и окрас шкуры. Но при этом шиншилла способна достигать большей массы, и у нее несколько лучше убойный выход. По сути, эта разновидность является едва ли не самой удобной для разведения начинающими кролиководами. Хотя на разных форумах по этому поводу можно встретить различные мнения. Уже к возрасту в 120 дней средняя масса молодняка равняется 3,5 килограммам, и он уже готов к убою.
У советской шиншиллы достойный убойный выход, и весьма вкусное и нежное мясо, которое можно без проблем реализовать. А породистые представители способны похвастаться высоким качеством меха и шкуры. При этом, чем дольше растут эти животные, тем больше мяса и шкуры они дают. Поэтому по месяцам увеличивается не только расход, но и потенциальная прибыль. Слабая сторона разведения этих крупных зверьков – питание. Им требуется только свежий и качественный корм, иначе они начнут болеть и гибнуть.
Бабочка (пятнистый великан)
У кролика поджарое, но мускулистое телосложение и длинное, похожее на зайца тело с полукруглым абрисом. У них длинные, мощные лапы, широкая голова и уши, они вертикально подняты большую часть времени.
Кролики-бабочки выступают в цирках и являются замечательными домашними питомцами. У этой породы мягкий мех короткой или средней длины, который прост в уходе.
Цвета пятнистого великана – белый с синими или черными отметинами, напоминающими бабочку на носу. У них также есть два черных или синих пятна с обеих сторон тела с черной или синей полосой, идущей вдоль основания ушей к хвосту над позвоночником.
Декоративные, домашние и карликовые породы
Декоративные карликовые кролики — это уменьшенная копия привычных домашних. И у взрослых, и у крольчат короткие тупые мордочки, короткие уши и большие глаза.
Львиноголовые
Характерная особенность кроликов этой породы, сравнительно недавно выведенной в Бельгии — голова, напоминающая львиную. Длинная шерсть присутствует исключительно на голове кролика, очень редко — покрывает задние лапы. Остальное тело отличается коротким волосяным покровом. В среднем взрослая особь весит 1,7 килограмм. Тело сильное и коренастое, ушки короткие торчащие. Окрас Львиноголового кролика бывает практически любым, чистоплотны, легкообучаемы, просты в содержании и уходе. Подробнее об этой породе
Карликовый рекс
Мех кроликов данной породы просто поражает своей мягкостью. Уникальное отличие Карликового рекса — искривлённые усы, которые намного меньше, чем у привычных кроликов. Голова большая, с огромными глазами, расположенными близко друг от друга. Стандартный размер тела взрослой особи составляет 45-50 сантиметров, вес достигает 1,7 килограмма. Окрас Карликового рекса варьируется от одноцветных до многоцветных. Кролики этой породы являются прекрасными компаньонами, они активны и дружелюбны. Подробнее об этой породе
Карликовый баран
Представители этой породы отличаются висячими ушами, которые выглядят как бараньи. По габаритам кролики слегка больше своих карликовых сородичей, а вот по характеру они намного покладистей и спокойней. Тело Карликового барана очень мощное, с красивой спиной и массивным затылком. Что интересно, рождаются крольчата с прямостоящими ушками и только на второй неделе жизни они начинают опускаться. Стандартная длина Карликового барана составляет 24-27 сантиметров, вес — около 1,5 килограмм. Окрас: белый (голубоглазый), шиншилловый, серый, голубой, белый (красноглазый). Подробнее об этой породе
Карликовая лиса
Наиболее миниатюрная порода. В идеале взрослый кролик весит лишь 1,3 килограмма. Существует несколько абсолютно разных видов: швейцарская лиса, английская серебристая лиса, американская чёрно-бурая лиса. Особи породы Карликовая лиса длинношерстные, с торчащими маленькими ушками. Самыми популярными окрасами среди данной породы являются белый и гавана, но встречаются также серебристый, чёрный, голубой и жёлтый. Характер кроликов не отличается постоянством, вполне возможно встретить Карликовую лису и норовистую, и покладистую. Подробнее об этой породе
Гермелин
Отличительная особенность кроликов этой породы — окрас шерсти. Гермелин бывает только белого цвета. Короткие и близко расположенные ушки, носик кнопочкой — эти признаки позволяют сравнить Гермелина с персидской кошкой. Стандартный вес взрослого кролика обычно не превышает 1,3 килограмма. Ещё одна характерная черта Гермелина — плавный переход от головы к туловищу без заметного участка шеи. Совершенно неприхотлив в содержании и уходе. Подробнее об этой породе
Мясные породы
В начале 17 века кролики были едой бедных слоев населения почти по всей территории Европы и Азии. Они быстро росли и быстро размножались. Это привело к тому, что люди стали массово выращивать животных, как для собственного употребления, так и на продаж.
Мясные породы пользовались большой популярностью, так как быстро набирали мышечную массу, а половое созревание наступало уже на 4-5 месяце жизни. К пушнине были в то время равнодушны, так как большая часть населения попросту не могла выделывать шкурки и их просто выбрасывали или продавали местным скорнякам за копейки. Потому сложно не согласится, что кролеводство началось с мясных животных, спасающих тысячи голодающих по всему свету.
Читайте! Сколько живут кролики. Имена для кролика.
Сейчас кролей на мясо существует невероятное количество, но фавориты все так же остаются несменными.
Лучшие
Калифорнийские
Калифорнийские кролики. Достаточно популярные зверьки, которых разводят почти во всех уголках планеты. Выведена была путем скрещивания новозеландских кроликов с местными породами в Калифорнии. После долгих скрещиваний отличия появились лишь в экстерьере. «Новозеландец» полностью белого цвета, а у «калифорнийца» черные уши и нос.
Эти породы домашних кроликов заслужили уважение у всех кролеводов мира, благодаря тому, что их регламентный возраст забоя – 3 месяца. В 4 – животные уже способны спариваться и давать потомство. Вес взрослого животного составляет 4-5 кг, а мясной выход – 53%-58%.
Серый великан
Серый великан
Родом с Украины. Получился путем скрещиваний самых крупных особей животных с разных ферм Полтавской области и всей Украины. В результате на свет появился серый великан. Вес взрослой особи может достигать 8 кг, с выходом мяса в 75%-80%. Регламентный возраст забоя зверька – 4 месяца. Половое созревание наступает в 5-6 месяцев; самка способна привести за один окрол 7-8 крольчат.
Породы кроликов великанов невозможно представить без фландр
Фландр
Самой породе более 150 лет. Максимальный вес кролика может превышать отметку в 8 кг. Крольчата в 3-месячном возрасте уже набирают 3 кг, а в 4 месяца их уже можно бить на мясо или же скрещивать. Мясной выход не превышает 75%.
Советская шиншилла
Советская шиншилла
Излюбленные животные на территории стран СНГ. Кролики были выведены специально для изменчивого климата. Зверьки быстро адаптируются под любую температуру, а также способны переносить высокие и низкие температуры. Из-за простого содержания и кормления, она распространена по всей Европе и Азии. Максимальный вес самца – 5 кг, хотя бьют «шиншилл» в возрасте 3 месяцев, при весе в 3.5 кг.
Серебро
Серебро
Самые крупные породы мясных кроликов трудно представить без «серебра». Самец может достигать 7 кг веса, но такое животное уже не подходит для забоя на мясо, а лишь в плане размножения. Регламентный возраст забоя – 4 месяца, когда серебро имеют вес в 3.5-4 кг.
Рекс
Имеют большое количество почитателей этих млекопитающих, телосложение которого почти полностью идентично калифорнийскому зверьку, окромя окраса, и ризен, представляющий мясные немецкие породы. Материнской породой для ризен был фландр.
Рекс
Может сейчас одежда из кроличьей шерсти не так популярна, как в конце 17 века, но все же многие кожзаводы покупают шкуры ушастых зверьков за хорошую цену до сих пор.
Описание мясных пород
Среди большого разнообразия пород, стоит отметить наиболее мясные. К ним относятся:
- Великаны.
- Новозеландская белая и красная.
- Калифорнийский.
- Бургундский.
- Кролики породы баран.
Великаны
очень ценится за мясо
Внешне кролик кажется большим, от подбородка до нижней части груди имеют подгрудок, особенно выраженный у крольчих. Уши прямостоячие, длинные, цвет глаз всегда в тон окраске. Кролики альбиносы имеют красные глаза, бесцветные когти. Их шкура высоко ценится, так как не имеет пигмента и легко поддается окрашиванию. Крольчата взрослеют быстро, по достижению 11-месячного возраста уже могут спариваться и приносить потомство.
Новозеландские кролики
Белый новозеландский кролик тонкокостный, но при этом крепко сбитый, выносливый. Вес в среднем 4 кг, плюс ценная шкура животного, которую легко красить. Слух у этих грызунов не слишком хороший, благодаря чему они менее пугливы и имеют спокойный нрав.
Красная порода выведена путем селекции, от некрупных, диких особей желтого маскировочного окраса, однако, заводчики добились наиболее яркого, почти огненного цвета шерсти. Шкура такого кролика не менее ценная, чем у белого, благодаря своей устойчивости к износу.
Бургундский
В мире считается наиболее удачной мясной породой. Мясо этих кроликов имеет приятный вкус и очень сочное. Окрас шкурки позаимствован у новозеландского красного кролика, у него же наследована плодовитость крольчих – один приплод может составлять больше десяти грызунов. Имеют хорошее здоровье и быстрый прирост массы у молодняка.
Кролики великаны
Белый великан
Порода кроликов белый великан отличается высокой скоростью роста и мягкой шерстью. Самки этой породы очень плодовиты и способны за один помет родить до 15 крольчат. Весят они примерно 5 килограмм, имеют отличную шерсть на лапках, из-за чего их без труда можно содержать в клетках.
Эта порода была выведена в Бельгии и Германии еще в 19 веке, и проживая в нашей стране, эти кролики приятно преобразились. Стали значительно толще, плодовитей, и жизненность молодняка заметно повысилась. Белые великаны являются наиболее популярной породой для скрещивания с другими видами кроликов.
Данная порода была выведена отбором особей-альбиносов среди породы «бельгийский великан». Как у любых типичных альбиносов, у белых великанов красные глаза. Волосяной покров данной породы упругий, густой и, как видно из названия, чисто белого цвета без каких-либо оттенков, пятен и темных волосков.
Серый великан
Серый великан отличается от белого не только цветом, но и габаритами. Серый кролик способен вырасти до 7 килограмм, и его половая зрелость наступает уже в 6-7 месяцев. Данная порода была выведена в 1952 году в Полтавской области, длина особей составляет до 65 сантиметров, а обхват грудной клетки – до 40 сантиметров.
Как показала практика, серый великан может быть не обязательно серым.
Внутри породы встречаются экземпляры с небольшими различиями в расцветке. Главная особенность шкурки кроме большой площади: она достигает 3000 квадратных сантиметров. Серые великаны устойчивы к различным болезням.
Кролики породы серые великаны выведены коллективом работников кролиководческой фермы Петровского совхоза (Петровский совхоз располагался возле ст. Кочубеевка Полтавской области Украинской ССР) под руководством старшего зоотехника этого совхоза А. И. Каплевского.
Порода кроликов «Черно-бурые»
Первая крупная отечественная порода черно-бурых кроликов выведена в Бирюлинском совхозе Татарской АССР. В основу было положено однократное скрещивание трех пород кроликов: фландров, белых великанов и венских голубых, с последующим разведением в себе методом сравнительно-глазомерной оценки качеств животных и созданием целенаправленных жизненных условий.
Немецкий пестрый великан
История происхождения этого кролика ведет к бельгийскому великану Фландру
Пятнистые кролики были получены еще 400 лет назад лишь только в середине 19 века кролиководы стали уделять внимание рисунку при разведении кроликов. Масса таких кроликов в среднем составляет от 5 до 10 кг
Бельгийский великан
Как показывает само название, эта порода кроликов выведена в бельгийской провинции Фландрии. Фландры — самая крупная из заграничных пород кроликов, послужившая исходным племенным материалом для выведения всех крупных пород кроликов как заграничных, так и отечественного происхождения.
Отличается повышенной жизнеспособностью и жизнестойкостью. Порода кроликов мясо-шкуркового направления. Крольчихи этой породы отличаются плодовитостью. Порода адаптирована к сибирским условиям. Это самая крупная порода кроликов. Фландры отличаются большой величиной и живой массой: взрослые кролики весят 7 кг, отдельные экземпляры — 10-12 кг, рекордный вес — 22 кг.
Так же как Фландер кролики породы Ризен относятся к разновидности бельгийского великана с рыжим окрасом.
Французский баран
Крупная порода кроликов разнообразного окраса (белый, чёрный, голубой, изабелла, шиншилла, пёстрая). В первую очередь порода отличается формой строения ушной раковины, что позволяет ушам свисать. Большая форма головы с несколько загнутым носом напоминает голову барана, откуда и название породы французский баран.
Чем хороша продукция мясных кролов?
Крольчатина в основном состоит из мышечной ткани. Благодаря этому факту питательная ценность мяса кролика значительно выше, чем у мяса других животных. Одна тушка взрослой особи содержит до 85% мышечной ткани. Крольчатина содержит железо, витамины группы В, соли фосфора, калия и магния. В мясе кролика очень мало холестерина, благодаря чему оно легко усваивается и считается диетическим. Наиболее вкусным принято считать мясо молодых кролей. Выбрать такого достаточно просто: его тушка не должна превышать 1 кг в весе. Внешне мясо кролика выглядит белым с розоватым оттенком. Оно достаточно плотное, при этом нежирное. Косточки тонкие.
Кроличье мясо
